淳淳欲動♥愛吃生活

有時候連每天想做的事情都沒有完成，
甚至是沒有開始，
何況想要完成夢想！？

因此覺得應該開始遵守與自己的約定。


昨天說要用壓麵機，今天真的有用呢！
拿壓麵機做餃子皮~
原本想包餃子，但沒有買豬肉就沒辦法包。

在沙發上耍廢的時候，
看了icook的Money's mon的雜炊筆記─超簡單自製QQ水餃皮

但做完真的不知道到底是不是Q的，

因為最後做成蔥油餅了XD

蔥油餅是昨天在youtube看到日食記的餃子皮蔥油餅

這畫面真的頗誘人的，
剛好我今天又做水餃皮，
只好接著做下去了。

炸了蔥油，
同時在隔壁鍋滾著馬鈴薯燉肉~

然後開始做蔥油餅。

一不小心就做了10個！
可惜沒有像影片上的那麼的美，
我的蔥切得不夠細，真是太大意了！

因為剛好到了晚餐時間，問皮皮能否接受晚餐用蔥油餅和山藥排骨湯解決？
他說Ok，我就煎下去了~

很快就煎熟，立刻拿了一塊吃吃看，
很快讓我想起基隆的周家蔥油餅，

似乎就是類似的口感。

只是不夠鹹，整體外觀不夠美~~

印象中他們炸完還拿去烤，
所以我也試烤了五片，
結果發現似乎會變得較乾，皮皮說很像菜圃餅....XD

最後發現還是要加蛋才美味！

因為加蛋可以讓整體濕度提升！
我們沒辦法做到的事，就是用很多的油來炸它，
不然應該有機會練成跟周家一樣的口感(也太有自信XD)

總之，今天有讓自己獲得一些成就感，
並遵守與自己的約定，覺得很高興。

做了一件事就想要做第二件事，
希望我能夠繼續遵守約定！

**紀錄**
明天的便當：馬鈴薯燉牛肉、高麗菜玉米、半個蔥油餅加蛋
明天晚餐想要煮：鹹蛋炒絲瓜、香料鮭魚、廚房裡的人類學家烤馬鈴薯、山藥排骨湯(繼續吃~)
預先準備：鹽麴醃雞腿
為自己做筆記：麵包的筋性~
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