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年後,帶著皮皮來到新莊這家我從小吃到大的懷念味道,
位在新莊夜市聖武廟旁的林記香菇赤肉羹。
其實我從來都不知道這家店叫什麼名字,
小吃真的比較難記名字,
總是說「新莊夜市那家肉羹麵」,
不知道新莊人對於這家肉羹麵有沒有著跟我類似的回憶,
但我想從小吃到大的人,一定很多很多,
畢竟他已經開了一甲子了!!
而且已傳承三代~
小小舊舊的老店兒,
保留著小時候的記憶,
老闆還是一樣的忙碌,
客人也還是一樣的多,且來來往往~。
店內只有賣
香菇肉羹麵50元
香菇肉羹冬粉50元
香菇肉羹米粉50元
香菇肉羹湯50元
乾麵30元
這碗麵,
就是很特別的鮮橘紅色醬搭配簡單的麵條,
很簡單很簡單的搭配~
從小吃到大的人會比較習慣這味道吧~
皮皮就覺得還好,但我真是非常非常懷念阿!
這醬兒很像甜辣醬,但從小吃到大,覺得一點兒都不辣呢!
再來這碗是肉羹湯,
輕薄的勾芡,吃起來好順口,沒有負擔的感覺~
看上去也跟一般外面賣的羹湯感覺不一樣,
雖然湯裡頭沒有特別的料,
但卻因為它的簡單突顯了湯頭的美味。
50元的羹湯,有5個肉羹,
咬下去能夠感受到肉塊,
它們的肉羹只是微微的裹著一點兒的漿,
每一塊肉羹都紮實美味。
只能說,好喜歡。
如果去新莊夜市逛逛覺得有點無聊,不妨體驗一下新莊人的童年美食吧~
(阿,但我是泰山人XDD)
林記香菇肉羹
電話:02-2276-3647
地址:新北市新莊區新莊路344號
營業時間:10:00-23:00(不定時公休)
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