這家店去了兩次~第一次和媽咪去,第二次和皮皮還有他的好朋友生蠔一起去~
外觀就是長這樣,外面也有座位,但夏天應該不會有人想坐在外面...
光站在外面等候不到十分鐘,就像缸洗完早一樣!
但其實排隊不會排太久,
這家店客人來來去去的,除非人多會稍會難排一些,
但沒有隔壁條巷子的拉麵店那麼誇張!
(下次再去事那家好了)
這是菜單,整間店也只有兩三種麵,沒什麼好選的,
但有很多不同的分量,除了特大分量外,其他分量價位是一樣的~
還有一些小菜可以選擇。
但個人覺得麵的份量就超足夠,
點小菜會有點吃不下..
第一次去是坐霸台,桌上就有筷子和胡椒粉、七味粉。
這是湯麵,或是另外單張DM的拉麵,我有點不記得了..也查不到相關資訊(可能我太懶不夠仔細找)
我印象中湯汁非常濃郁,
他有付一壺湯汁,
可以自己調整自己喜歡的濃度,
個人覺得可以一點一點加,雖然湯汁濃郁,
但是可能很容易一下子加過頭味道反而變淡。
麵條很Q彈有嚼勁,卻不會有明顯的麵糰味,
(常常有嚼勁的麵條都帶有麵粉味..)
葉媽媽吃了很呷意!
葉媽媽另外點的醃小黃瓜,
老實說我本身就不太愛小黃瓜,除非夾在麵包三明治裡我看不到,
否則一片一片,或是涼拌小黃瓜等等我都不愛...
葉媽媽覺得還可以,但是清爽到有點太單薄,
的確是醃小黃瓜,味道也算清爽,
但可以在加點什麼讓整體層次更豐富
(個人本來就不愛小黃瓜,但這是我的評語,跟葉媽媽差不多)
餃子是韭菜肉餡,脆脆的,味道還不錯!加醬油很讚!
唯一的缺點就是太油,
看到照片,每顆都像夜晚的我的臉一樣,油光滿面XD
這是第二次去的時候點的沾麵,
濃郁的醬汁~
那天還在外面點了一下子,真的好熱好熱,
以為裡面比較涼,結果錯了,
坐下來就是狂喝冰水,
然後很隨便的拿起菜單裡的單張開始扇風(抱歉我很粗魯)
結果店員就給了我們一人一隻扇子!
其實店員每個人也都很熱的樣子..
可能是因為是吃麵,裡面也再煮麵,人也很多,所以就涼不起來吧...
這是大size的份量!
其實真的很多...
我記得那天我吃中份量的,
已經感覺像是大份量的...
連皮皮也吃不太完大份量的...
他們家的麵真的非常非常之有彈性,也非常非常的紮實有飽足感!
光用看的,就覺得是好吃的麵條~
據菜單上的說法,單吃未調味的麵條,嚼一嚼會有小麥的甜味!
至於有沒有...看每個人的味覺敏不敏感,怎麼判斷甜味囉XD
我比較不敏感(但又很囂張的來寫食記)
皮皮是說還不錯吃囉!但個人可能不那麼愛沾麵吧,還是喜歡之前吃的拉麵~
糖心蛋,那天熱到沒辦法好好拍照..哈哈
老實說單吃就好,再跟醬一起吃,會超鹹!
他本身鹹度就很夠,甚至有點超過!
看個人口味囉!但這絕對非常入味~
建議如果兩個好朋友或家人,
可以都點中的然後湯麵跟拉麵,
女生的話..平常就吃不多的,便當吃不太完的,點小份的就好
(畢竟我食量比其他女生還要大些)
台灣目前有三家連鎖店!
兩家在台北,一家在高雄~
END
三田製麵所(忠孝敦化店)
電話:無訂位,僅現場候位
地址:台北市忠孝東路四段205巷7弄1號
營業時間:星期一至星期日11:00-23:00
網站:三田製麵所
FB:三田製麵所
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