很不好意思的說，其實到Smith &Hsu已經是去年底的事了，
但既然照片拍了，所以我還是想分享一下，
請大家多多原諒囉~
Smith &Hsu這家店，看了不知道有沒有一年，
終於在一次與樺樺的聚會，吃到了！
這家店特別的地方就是一定會有一個不小的空間來販售他們自己的產品，
像是茶，杯盤器具等等的，
對我來說都有點貴，但不得不說也蠻細緻的。
我們被安排在二樓的座位，不得不說，那樣的環境，
讓人在冬天的時候覺得溫暖，夏天的時候覺得涼爽，
木頭材質的桌椅與色調，絕對佔有很大部分的影響力。
一坐下來，我們拿到了menu，
另外服務生還會端來一個滿瓶瓶罐罐的盒子，
這些都是聞香瓶，是我很喜歡的一個部分~
可以從蓋子上的編號，查看menu了解茶的名稱，
也可以透過視覺，來了解每一款茶內涵的成分、模樣，
最後還可以打開來聞一聞，看看是不是自己喜歡的香味。
光選喜歡的茶，我們就聞了好久，
把喜歡的口味放在盒子外，
再從中挑選最喜歡的。
最後選好了茶也搭配了下午茶組合~
很簡約的茶壺，用燭臺維持著溫度。
過了一會兒我們才倒出來，
為的是希望我的壞鼻能夠問到比較濃一點點的香氣~~
確實，聞起來香甜中帶著一些清爽，
我不記得點了什麼，但就是有些蘋果的香氣，印象很深刻。
過了一陣子覺得煮夠了，就把濾器拿出來，
看著這個畫面還蠻開心的，
好像是切得很碎卻很方方正正的蘋果果肉。
另外一壺點的是奶茶，但印象中覺得還好，
並不是不好喝，而是有些不習慣。
我們的雙層下午茶，
有沙拉麵包，一些簡單的輕食
忘了這個沙拉內餡是包什麼，好像是鮭魚的樣子~
簡單的麵包，個人覺得這個普普。
而來到這裡，最重要的大概就是這個SCONE吧~
每一篇食記一定會介紹，也一定會推的。
可是....印象中當下是在認真的聊天中，不小心就把司康給吃掉了...
口感及味道如何已忘記...
現在看看照片，只能說他們的思康很漂亮，
外表符合美味司康的標準：外酥鬆
而另一個條件就是裡面要柔軟~
另外他們的醬也是很厲害，
很柔滑~~吃起來也不讓人覺得負擔！
我自己會做司康(最近學會的)，
做了之後才知道，
好吃的司康，真的要放很多很多的奶油!
不過妙的是，司康最後還是要搭配奶油抹醬，
才真的是好吃！
怎麼有種越講越胖的感覺?
其實我比較喜歡其他部落客去吃單純司康的感覺，
因為會排一排放在木板上，看起來就是很好吃！
畢竟我追求的是身心靈三層面上的滿足~
因為對我來說真的有些貴...所以下次吃大概是有人要請客的時候吧~
但不得不說，他們的茶，真的很值得喝。
Smith & Hsu(天母中山店)
電話：02-2838-1828
地址：台北市中山北路6段177號1樓
營業時間：星期一至星期五 10:00 - 22:00 星期六至星期日 09:00- 22:00
網站：Smith & Hsu
臉書：Smith& Hsu
其他資訊：
1.座位數為42，平日及假日皆開放訂位。平日沒有用餐時間的限制，假日有2小時的用餐時間限制
2.天母中山店提供包場服務，可供舉辦各種非商業性活動，如朋友餐聚、商務聚餐會議，和其它商業性活動。
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