對我而言,還真的很難得介紹小吃呢!
這次是因為在FB看到有人極力推薦這家,就找了一天跟皮皮衝了!
白天似乎沒有營業,因為上午已經跟皮皮來一趟,找半天沒看到,
還好我們晚上又來了一次!就立馬找到了!
其實不難找,因為攤位周圍都會圍繞著外帶的客人,
一陣一陣的,還不少人呢!
鴻水餃的攤位主要位在壽喜燒一丁(台北市中山區雙城街12-4號)店前。還蠻好找的。
鴻水餃主要就是在賣水餃、牛肉麵這兩種。
價位說實在,不大親人阿~即使買生的也是!
雖說外面很多可能也都賣這價錢,但是卻比較小顆就是了。
整個攤販雖然放滿了東西,但卻讓人有種放心的感覺,因為頗乾淨的!
偷偷的坐在靠近攤位的位子,看板娘包水餃。
嗯!鴻水餃賣的是韭菜水餃!很多人聽到這應該就卻步三分!
但是,不愛吃韭菜的人,接受度似乎也蠻高的!!
咻咻咻~的水餃就包了好幾顆!
10粒,其實真的小小一盤,
跟皮皮一人一半真的是太少了,
意猶未竟呢!但是等我們點完,攤販就圍滿了人,所以就沒有再點下去的打算。
鴻水餃厲害的地方是皮很薄,
餡料很鮮美~
皮皮不吃韭菜,但這個水餃他大讚好吃呢!
據一位隔天聽我說好吃、當晚立刻就衝去的同事說,坐在那兒真的很好吃!
但現包的生水餃買回家就有點出水了..很可惜!
而賣水餃有興趣的這位同事也說,韭菜讓人肯接受的原因是,有一半應該都是蔥!
「蔥」??又是一個不是所有人都愛的東西,
但意外地讓韭菜的鮮美更加提升了!
鴻水餃不是來吃肉感的水餃~而是吃鮮美薄皮的韭菜餃!
另外也點了一碗牛肉湯。
喝起來是比較偏藥膳的湯頭。
應該可稱為清燉藥膳牛肉湯吧!
很清甜的湯頭阿!
而湯裡的牛肉塊也不少,主要是有帶著一些牛筋的肉!
吃起來不是軟爛的事,而是有彈性的那種,
但也不會有咬不動的問題!
總之我們覺得,這攤很值得用力踩!
下次來我想要自己吃20粒~~~
鴻水餃。牛肉麵
地址: 台北市中山區雙城街12-4號 壽喜燒一丁店前