淳淳欲動♥愛吃生活

好久沒回去中原了~
想念中原的美食們！

最近因緣際會下，有一個粉可愛的試吃體驗！！

雖然沒有到他們小巧可愛的店參觀，也沒有看過喵喵店長，

但是有機會碰到老闆夫妻倆，真的也就夠了！

歐爸手作烘焙，店裡除了有賣蛋糕之外，也有賣一些餅乾或小點心，另外不定時的會有香噴噴的麵包出爐~  

這是裝蛋糕的大盒子，歐爸手作烘焙除了現場可以買到切片蛋糕，也有賣完整的一大個蛋糕唷，

不過要三天前先預訂，畢竟歐爸手作主要是由歐爸夫妻兩人生產線生產的！

將江！好多塊蛋糕唷！

另外歐爸也準備了一些常溫的小點心及一點點他們特別的土司~

可可戚風捲(40元)

首先藉著這個可可戚風捲先來說明一下，
因為我本身不太喜歡太多的奶油，所以有些我會吃不習慣！
但是其他的就沒有問題啦~喜歡吃奶油的絕對會愛歐爸的蛋糕們~

可可戚風捲，上面撒了厚厚一層的可可粉，感覺很真材實料！
可可味道也很足夠，
但是戚風捲我喜歡吃濕一點的~!

另外阿，吃的時候自己不小心拍照拍到退冰過頭了，
我想如果不要退冰太久，一定更美味！(整個失策)

白雪戚風(40元)

老實說我還蠻喜歡戚風蛋糕的~
戚風蛋糕主要的特色就是口感鬆軟，吃起來會有爽口的感覺~
再搭配起像是白色海浪的奶油！就是很美味~

但我還是不能吃太多奶油啦~
即使有戚風的加分，個人還是會有點受不了XD

但這款我覺得可以再更蓬鬆一點應該會更完美~不過皮皮覺得已經很好吃了！哈哈

頂級手工重乳酪(50元)

其實我還蠻喜歡這個重乳酪蛋糕的，
乳酪蛋糕就是要從冷凍拿出來，退冰一下下吃剛剛好！
會有點像冰淇淋~!
其實怕膩的人更適合吃剛退冰沒多久的乳酪蛋糕，因為就不會太容易感到膩口了！
入口的時候不會馬上化掉，而是慢慢地在口中充滿濃濃乳酪香~

而下面的威化餅(應該是吧)，其實在乳酪蛋糕中扮演蠻重要的角色，
對我而言他完全能夠解乳酪蛋糕的膩！
吃完整個都不覺得膩呢！

濃郁焦糖巧克力蛋糕(40元)

其實對這塊蛋糕蠻訝異的！因為他有咖啡的味道？！

在想會不會是因為焦糖味所致呢？
我真的還以為是咖啡口味的蛋糕~~差點和另外一款搞錯了！

因為跟腦袋想的口味不一樣，所以有點反應不過來XDD
如果巧克力的味道在更濃郁一點就好了！


接續著法式摩卡蛋糕(45元)，
這塊才真的是咖啡蛋糕！


不得不說歐爸的摩卡蛋糕，
吃蛋糕就像在喝咖啡一樣！

咖啡味非常非常的濃郁阿！

有著濃濃咖啡香的奶油之中，混著堅果顆粒，
相較之下是一款口感較為特別的蛋糕。

香柚戚風捲(40元)

這款口味也是非常特別，
我相信接受度應該是兩極，有個朋友就很不喜歡柚子果醬的味道XD

我喜歡內餡的奶油搭配的淡淡的柚子香！
不過蛋糕體的部分略為乾燥，
如果可以更濕潤一點更好！


伯爵紅茶磅蛋糕(50元)

跟其他蛋糕相較之下，比較小塊一些，
但也更為紮實！
吃起來有會有陣陣的茶香!

但皮皮說有點太甜，
我是覺得還OK！
不過我對磅蛋糕有過非常美好的印象，就是司特莉阿姨的磅蛋糕！

不知道歐爸下次要不要嘗試藍莓口味之類的果醬香磅蛋糕？應該也會很受歡迎~!

那天吃磅蛋糕忘了去烤一烤，
我喜歡吃熱熱的磅蛋糕，香氣會更更更更佳，大家可以試試看！

青蘋果蛋糕(45元)



這款皮皮很喜歡，因為可以吃到蘋果顆粒，
感覺像是白雪戚風蛋糕的進階版~

層與層之間，融合著蘋果果粒，
口口都會吃到淡淡的蘋果香，這款我也蠻喜歡的~!

 
白霧森林蛋糕(45元)，

是以巧克力蛋糕為基礎的一款蛋糕，
搭配著鮮奶油~讓整體口感較為濕潤~!

 

但我想我應該喜歡比較濕潤口感的蛋糕！或是派類的~

尊爵提拉米蘇(50元)


打開杯蓋可以看到厚厚一層的可可粉~

放在常溫的冰箱拿出來，剛剛好！

我不知道怎麼介紹提拉米蘇，
但是這款我還蠻喜歡的！
甜度剛剛好！


中間挖一個洞慢慢往下吃下去~



會遇到一層濕潤的巧克力蛋糕！！

口感滑潤，搭配上無糖可可粉，整體甜度剛好，不會太甜，

好吃！

法式瑪德蓮(25元)，
有兩種口味唷！

小小濕潤的鬆軟蛋糕等反而更得我心啊！哈哈
這類型的蛋糕，應該是另外一種胖，甜甜的濕潤濕潤的，跟奶油瘦到哪去，
但我更愛這一味！甜膩跟奶油膩，我比較能接受甜的~

貝殼的造型，濕度跟甜度，完全很適合搭配一杯咖啡！
就像有些咖啡會附上一塊甜滋滋的餅乾是同樣的道理~

小小檸檬塔！
小小的一個，口味很像現在市面上很流行的檸檬塔！
只是剛看到上面那坨奶油跟派皮時會有點認不得XD

必須說檸檬的清爽與酸甜，將奶油中和得剛剛好 ~
對我來說很特別！
沒看過那麼小巧可愛、類似檸檬塔的小點！大推！ 

這是手工餅乾！
起司口味的唷~
顏色不是色素，是起司粉！



這個也很少見！因為是鹹味餅乾！

皮皮豬豬的說看上去覺得是馬卡龍類的東西，結果一吃是鹹的嚇一跳！哈哈

這類的就不合他胃口，可是我覺得很適合解嘴饞，有時候想吃個鹹鹹的，
但又不至於是吃正餐那種鹹，又不想去便利商店買奇多、洋芋片等等的時候，

歐爸的起司餅乾會是一個好選擇！
相較之下來也要來得更健康~

紅茶奶酥餅乾

另一款手工餅乾！

像花朵一樣的餅乾，
是一款清爽的餅乾(?)
裡頭一點一點黑黑的是紅茶茶葉唷！
吃起來會有清爽感應該是這個吧！哈哈！

這款我也蠻喜歡的！


另外最後是沒有拍照的，但是也是特別令人驚豔的部分！

就是歐爸的吐司！！！

記得歐爸那時候特別強調他們家吐司真的很特別，
不知道是不是FB上曾經出現的煉乳吐司呢？
那時候還沒有特別的感覺，
但是吃過之後就知道了！！

有嚼勁且越嚼越香！
看上去真的不覺得有什麼特別，吃起來就是很不一樣~！

或許越原始的東西越經典！

我有一點點建議：
就是如果可以推出一些季節限定的食材，像是草莓季阿~芒果季阿~
一定會吸引更多客群，像我就非常的愛檸檬~哈哈

蛋糕中多一些新鮮的元素，相信一定也是非常重要的！

歐爸夫妻倆感覺很有心在經營這個小小的店面，
這應該是他們正在實現的夢想吧！

而且看著他們夫妻倆的笑容，我覺得他們是很願意接受大家的建議與回饋！
好吃，不好吃，或是哪裡可以微調的，相信他們都很願意聽，
看著一家店越來越進步、生意越還越好，一定是皆大歡喜的！

最後我必須說

下次回中原，我一定要打電話先去預定一條土司起來，順便來去看咪醬店長！哈哈哈！


歐爸手作烘焙

電話：0965-078-833
地址：桃園縣中壢市大仁四街18號1樓
營業時間：1200-2100
FB：歐爸手作烘焙


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